Šedivý Václav: Československé masné výrobky
ZNAČKA: Nakladatelství OSSIS
Cena: 1930.00 CK
🎁Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu z masa podle ČSN 57 7269? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku 1993.Receptury vychází z původní socialistické ČSN 57 7269 o zpracování masa a masných výrobkůVraťte se ke kořenům našeho uzenářského umění.Masné výrobky jsou v knize uspořádány do skupin podle Vyhláš
Šedivý Václav: Československé masné výrobky e-shop >>Zákazníci, kteří si prohlíželi tento produkt si prohlíželi také: